Nehrđajući čelik izrađen je od legure željeza, kroma i nikla pomiješane s elementima u tragovima poput molibdena, titana, kobalta i mangana. Njegove metalne performanse su dobre, a izrađeni pribor je lijep i izdržljiv, a najvažnije je da ne hrđa kada je izložen vodi. Stoga su mnogi kuhinjski pribori izrađeni od nehrđajućeg čelika. Međutim, ako se kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika nepravilno koristi, teški metali mogu se polako "akumulirati" u ljudskom tijelu, ugrožavajući zdravlje.
Kontraindikacije za korištenje kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika
1. Izbjegavajte skladištenje previše kisele hrane
Posuđe od nehrđajućeg čelika ne smije dugo zadržavati sol, soja umak, povrtnu juhu itd., niti smije dugo zadržavati kiseli sok. Budući da elektroliti u tim namirnicama mogu imati složene "elektrokemijske reakcije" s metalnim elementima u posuđu, teški metali se otapaju i oslobađaju.
2. Izbjegavajte pranje jakim lužinama i jakim oksidirajućim sredstvima
Kao što su alkalna voda, soda i izbjeljivač. Jer će ovi jaki elektroliti također "elektrokemijski reagirati" s određenim komponentama u posuđu, čime će nagrizati posuđe od nehrđajućeg čelika i uzrokovati otapanje štetnih elemenata.
3. Izbjegavajte kuhanje i dekoktiranje kineskih biljnih lijekova
Budući da je sastav kineskih biljnih lijekova složen, većina njih sadrži razne alkaloide i organske kiseline. Kada se zagrijavaju, lako kemijski reagiraju s određenim komponentama nehrđajućeg čelika, smanjujući učinkovitost lijeka.
4. Nije prikladno za prazno sagorijevanje
Budući da je toplinska vodljivost nehrđajućeg čelika niža od one kod željeznih i aluminijskih proizvoda, a provođenje topline je relativno sporo, prazno pečenje uzrokovat će starenje i otpadanje sloja kromiranog premaza na površini štednjaka.
5. Nemojte kupovati inferiorne
Budući da takvo posuđe od nehrđajućeg čelika ima loše sirovine i grubu proizvodnju, može sadržavati razne teške metale koji su štetni za ljudsko zdravlje, posebno olovo, aluminij, živu i kadmij.
Kako očistiti kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika
Mnoge obitelji koriste posuđe od nehrđajućeg čelika jer je puno jače od keramičkog. Ali nakon dugotrajne upotrebe izgubit će svoj izvorni prekrasni sjaj. Šteta ga je baciti i brinem se hoće li ga i dalje koristiti. Što da radim?
Urednik vam otkriva sjajan način za čišćenje kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika:
1. Napunite 1 bocu deterdženta za posuđe, a zatim ulijte deterdžent iz čepa boce u praznu šalicu.
2. Ulijte 2 čepa kečapa, a zatim kečap iz čepova ulijte u šalicu s deterdžentom za posuđe.
3. Odmah ulijte 3 čepa vode u šalicu.
4. Ravnomjerno promiješajte infuziju u šalici, nanesite je na posuđe i ostavite da odstoji 10 minuta.
5. Ponovno iščetkajte četkom, a na kraju isperite čistom vodom i bit će u redu.
Razlog:Octena kiselina u kečapu kemijski reagira s metalom, čineći tave od nehrđajućeg čelika sjajnima i novima.
Podsjetnik:Ova metoda je primjenjiva i na kuhinjski pribor izrađen od drugih materijala koji su jako prljavi i tamni.
Kako održavati kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika
Ako želite da kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika ima dug vijek trajanja, morate ga održavati. Riječima običnih ljudi, trebate ga "koristiti ležerno".
1. Prije upotrebe, možete nanijeti tanki sloj biljnog ulja na površinu posuđa od nehrđajućeg čelika, a zatim ga staviti na vatru da se osuši, što je ekvivalentno nanošenju zaštitne folije na površinu posuđa. Na taj način nije samo lako čistiti, već se i produžuje vijek trajanja.
2. Nikada ne koristite čeličnu vunu za ribanje kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika, jer lako ostavlja tragove i oštećuje površinu kuhinjskog pribora. Koristite meku krpu ili kupite posebno sredstvo za čišćenje. Očistite ga na vrijeme nakon upotrebe, inače će kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika postati mutan i udubljen.
3. Nemojte predugo namakati kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika u vodi, inače će površina kuhinjskog pribora biti mutna i bez sjaja. Nehrđajući čelik brže provodi toplinu, stoga nemojte koristiti visoku temperaturu nakon što ste u lonac od nehrđajućeg čelika stavili ulje.
4. Nakon dugog vremena korištenja, nehrđajućiKuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika pokazat će smeđu hrđu, tvar koja nastaje kondenzacijom minerala u vodi tijekom dugog vremena. Ulijte malu količinu bijelog octa u lonac od nehrđajućeg čelika i dobro protresite, zatim polako prokuhajte, hrđa će nestati, a zatim operite deterdžentom.
Vrijeme objave: 21. kolovoza 2023.
