Nehrđajući čelik izrađen je od legure željeza, kroma i nikla pomiješanog s elementima u tragovima poput molibdena, titana, kobalta i mangana.Njegove metalne performanse su dobre, a izrađeno posuđe je lijepo i izdržljivo, a najvažnije je da ne hrđa kada je izloženo vodi.Stoga su mnogi kuhinjski pribor izrađeni od nehrđajućeg čelika.Međutim, ako se kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika koristi nepropisno, elementi teških metala mogu se polako "nagomilavati" u ljudskom tijelu, ugrožavajući zdravlje.
Kontraindikacije za korištenje kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika
1. Izbjegavajte skladištenje previše kisele hrane
Posuđe od nehrđajućeg čelika ne smije dugo držati sol, sojin umak, juhu od povrća itd., niti dugo zadržavati kiseli sok.Budući da elektroliti u ovoj hrani mogu imati složene "elektrokemijske reakcije" s metalnim elementima u posuđu, teški se metali otapaju i oslobađaju.
2. Izbjegavajte pranje s jakim alkalijama i jakim oksidirajućim sredstvima
Kao što su alkalna voda, soda i prašak za izbjeljivanje.Budući da će ovi jaki elektroliti također "elektrokemijski reagirati" s određenim komponentama u posuđu, nagrizajući tako posuđe od nehrđajućeg čelika i uzrokujući u njemu otapanje štetnih elemenata.
3. Izbjegavajte kuhanje i dekoktiranje kineskih biljnih lijekova
Budući da je sastav kineskih biljnih lijekova složen, većina ih sadrži različite alkaloide i organske kiseline.Kada se zagrijava, lako je kemijski reagirati s određenim komponentama u nehrđajućem čeliku, smanjujući učinkovitost lijeka.
4. Nije prikladno za spaljivanje na prazno
Budući da je toplinska vodljivost nehrđajućeg čelika niža nego kod proizvoda od željeza i aluminija, a toplinska vodljivost je relativno spora, pečenje na prazno uzrokovat će starenje i otpadanje sloja kromiranog sloja na površini štednjaka.
5. Ne kupujte lošije
Budući da takvo posuđe od nehrđajućeg čelika ima loše sirovine i grubu proizvodnju, može sadržavati razne elemente teških metala koji su štetni za ljudsko zdravlje, posebice olovo, aluminij, živu i kadmij.
Kako očistiti kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika
Mnoge obitelji koriste posuđe od nehrđajućeg čelika jer je puno jače od keramičkog posuđa.Ali nakon duljeg korištenja izgubit će svoj prvobitni lijepi sjaj.Šteta ga je baciti, a brine me i dalje ga koristiti.Što da napravim?
Urednik vam govori kako čistiti kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika:
1. Napunite 1 bocu sredstva za pranje posuđa, zatim izlijte sredstvo za pranje posuđa iz čepa boce u praznu šalicu.
2. Ulijte 2 čepa kečapa, a zatim kečap u čepovima ulijte u šalicu s sredstvom za pranje posuđa.
3. Odmah zagrabite 3 čepa vode u šalicu.
4. Infuziju u šalici ravnomjerno promiješajte, nanesite na posuđe i namačite 10 minuta.
5. Ponovno četkajte četkom, a na kraju isperite čistom vodom i bit će OK.
Razlog:Octena kiselina u kečapu kemijski reagira s metalom, čineći tave od nehrđajućeg čelika sjajnima i novima.
Podsjetnik:Ova metoda je također primjenjiva na kuhinjsko posuđe od drugih materijala koje je jako prljavo i tamno.
Kako održavati kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika
Ako želite da kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika ima dug vijek trajanja, morate ga održavati.Riječima običnih ljudi, trebate ga "koristiti ležerno".
1. Prije upotrebe možete nanijeti tanak sloj biljnog ulja na površinu posuđa od nehrđajućeg čelika, a zatim ga staviti na vatru da se osuši, što je jednako nanošenju zaštitnog filma na površinu posuđa.Na taj način ne samo da se lako čisti, već se i produžuje vijek trajanja.
2. Nikada ne koristite čeličnu vunu za ribanje kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika, jer je lako ostaviti tragove i oštetiti površinu kuhinjskog pribora.Koristite mekanu krpu ili kupite posebno sredstvo za čišćenje.Očistite ga na vrijeme nakon upotrebe, inače će kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika postati tup i ulubljen.
3. Kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika nemojte dugo namakati u vodi, inače će površina kuhinjskog posuđa biti bez sjaja i mat.Nehrđajući čelik brže provodi toplinu, stoga nemojte koristiti visoku temperaturu nakon stavljanja ulja u posudu od nehrđajućeg čelika.
4. Nakon dugog vremena korištenja mrljass čelični kuhinjski pribor pokazat će smeđu hrđu, tvar koja nastaje kondenzacijom minerala u vodi tijekom dugog vremena.U posudu od nehrđajućeg čelika ulijte malo bijelog octa i dobro protresite, zatim polako prokuhajte, hrđa će nestati, a zatim operite deterdžentom.
Vrijeme objave: 21. kolovoza 2023
